Relatore

Chiara Nicolanti

Esperta di Digital food Experience
Chiara Nicolanti

Chiara Nicolanti è founder e CEO di due aziende innovative nel loro settore: Nonna’s Handmade Pasta with Grandma e Nonnalive.

Entrambe queste realtà sono nate da un profondo amore per la propria terra, per l’arte e per il viaggio, inteso come crescita personale e scoperta dell’altro.

Entrambe offrono a viaggiatori digitali e non di accedere all’esperienza intima ed esclusiva di tornare, per un giorno, “a casa di nonna”.

Chiara arriva a questo progetto dopo studi umanistici e artistici, dopo aver attraversato il mondo nelle tournée teatrali e essersi innamorata di popoli e costumi differenti dai propri, e dopo essere tornata a casa, alla ricerca del proprio racconto, della propria storia.

Nel 2016 Chiara per la prima volta apre le porte del paesino di Palombara Sabina ai viaggiatori, con un invito semplice ma dall’effetto dirompente: “Venite a fare la pasta con Nonna Nerina?”

Con più di 5000 ospiti in due anni, Handmade Pasta with Grandma diventa una tra le experiences più prenotate al mondo. 

Nel 2017 questa piccola realtà si trasforma in un franchising, aiutando altre nonne ad aprire le loro cucine a Napoli, Gragnano, Roma e Corinaldo.

Ma è nel 2019 che Nonna’s si trasforma. Da un’idea di Chiara,  grazie al supporto tecnico di Enrico Paolini, e la conoscenza in E-Commerce di Brent Freeman, Nonna Nerina offre per la prima volta il 7 marzo 2019 la sua prima lezione online. Poche ore dopo sarebbe stato annunciato il primo Lockdown in Italia.

Con più di 10.000 bookings, Nonnalive ha riscritto la sua storia, e ha permesso a migliaia di persone di “viaggiare” in Italia e combattere la solitudine in uno degli anni più difficili degli ultimi decenni. Perché “No matter what, Nonna will be there for you”.